Bœuf « shor » « baqar »
Dans la Bible,
le bœuf fait partie du gros bétail, vit une quinzaine d’années. Il sert à labourer ou fouler la moisson. C’est une bête de trait patiente et robuste. Posséder des bœufs est signe de richesse. Dans la province de Bashân, à l’est de Tibériade, les bovins engraissés sont tendres à souhait. Le prophète Amos compare les riches à des vaches de Bashân, repues et trop nourries ».
Ce sont ces animaux que l’on sacrifie au Temple. 22000 bœufs sont sacrifiés lors de la consécration du Temple de Jérusalem. Ces sacrifices sont codifiés, on ne peut pas sacrifier n’importe quel bœuf, veau, vache, taureau.
Le bœuf est symbole de fidélité et d’humilité.
Dans la BD,
on aperçoit un bœuf accompagnant un lion partant en mission.
C’est l’humilité et la fidélité alliée à la paix totale qu’apportera le messie « le lion, comme le bœuf, mangera de la paille » (Isaïe 11,6-7).